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“餐饮安全 你我同查” 共同关注“网红餐厅”


更新时间:2021-09-28  


  把党史学习教育成效转化为餐饮质量安全监管的动力,让党史学习教育成果在食品安全监管一线落地开花,聊城市茌平区市场监管局开展“餐饮安全你我同查”系列活动。 近日,山东省聊城市茌平区市场监管局党组书记、局长王征,副局长刘传涛带队,对京都购物广场周边客流量大、在外卖平台上订单量大、香港马会资料开奖结果直播,群众关注度高的蜜雪冰城饮品店、陕十三肉夹馍店、京都购物广场神圣山羊餐厅等“网红餐厅”进行监督检查,以食品安全主体责任落实、公开承诺落实、食品安全管理员配备、从业人员健康管理、2021年澳门今晚开奖结果原料进货查验、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费、禁止经营野生动物和长江渔获物菜品等情况为重点检查内容,排查食品安全风险隐患,督促指导落实整改。

  5月27日,茌平区市场监管局邀请区人大代表、政协委员、媒体记者、消费者、餐饮业户等社会各界人士一行15人,走进智选假日酒店、满船鲜蒸汽海鲜店2家“网红餐厅”的操作间,对凉菜间、面点间、烹饪区、原料库等进行现场查看,详细了解从业人员健康管理、食品原料采购和贮存、操作加工规程、餐饮具和工用具消毒等食品安全管理情况。参观结束后召开座谈会,监管人员认真听取区人大代表、政协委员、媒体记者、消费者、餐饮业户的意见建议。

  餐饮店王老板感慨的说:“参观完两家餐厅,我感到很震撼,以前监管人员给讲餐饮质量提升,我嫌麻烦怕花钱,今天看清了差距,回去后就把我饭店的厨房进行彻底的整改提升。”

  “餐饮安全你我同查”活动展示了我区餐饮质量安全提升成效,并动员社会各界人士参与到食品安全社会共治中来,树先进典型,形成示范效应,督促餐饮服务提供者规范经营,提升食品安全水平,引导消费者提高食品安全意识,择优就餐。

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